Wenn Sie eine der wahren Geschmacksrichtungen der vietnamesischen Küche
erfahren möchten, so sind dies die richtigen Gerichte.
Unsere Sojasoße KIKKOMAN ist frei von Zusatzstoffen. Speisen enthalten Sesamöl.
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TRADITIONELLE VIETNAMESISCHE GERICHTE
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17 BÒ XA OT
1390 €Rinderhüfte gebraten, mit frischem Zitronengras Zwiebel-Chilisoße, gebettet auf frischem Salat an Jasminreis.S (scharf) Ein außergewöhnliches Gericht. Auf Wunsch mit Gemüse statt Zwiebeln. Beef with lemongras, onions chili-sauce (hot), sidedish rice -
18 GÀ CARI
1290 €Streifen von der Poulardenbrust mit erlesenem Gemüse Potpourri, Kokos-Curry - soße, Thai-Basilikum, Zitronengras an Jasminreis. (scharf) Curry-chicken with coconut and Asia vegetables (hot), sidedish rice. -
19 BUN THIT NUONG
1390 €Poulardenbrust mariniert mit Zitronengras auf Salat von lauwarmen Reisnudeln, Karottenstroh, Sojasprossen, Kräutern und gesalzenen Erdnüssen in Nuoc Mam-Vinaigrette.S (pikant) Rice-noodles and chicken with herbs, Asia vegetables and Vietnamese gourmet-sauce. -
20 BÒ XÀO ME
1390 €Sautierte Rinderhüfte mit einer delikaten Gemüsemelange in süß-säuerlicher Chili-Tamarindsoße und Jasminreis.S (scharf) Beef with vegetables in chili-tamarindsauce, sidedish rice. (hot) -
21 PANANG CARI
1390 €Rinderhüfte gebraten mit frischem Gartengemüse in Panang-Curry-Erdnus s - soße, verfeinert mit Thai-Basilikum und Jasminreis. (scharf) Beef with vegetables in panang-currysauce, sidedish rice. (hot) -
27 BÒ XÀO XÌ DÂÙ
1390 €Scharf gebratenes argentinische Rinderhüfte mit knackigem Broccoli und feinen Zuckerschoten in einer kräftigen Kikkoman Sojasoße und Jasminreis.S Beef with vegetables in Terriyaki-sauce, sidedish rice. -
28 VÌT XÀO XÔT XÒAÌ
1590 €Mariniertes Entenfleisch mit karamelisierten Karotten und frischen Pfefferkörnern in einer fein abge schmec kten Mangosoße mit frischen asiatischen Kräutern und Jasminreis. Marinated duck with vegetables in mango-asiasauce and pepper, sidedish rice.
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