Do-it-yourself-Box „Lucky Chicken”
Das Paket enthält, jeweils in Boxen bzw. im Weckglas verpackt: Hähnchenfleisch (Freiland), fertig geschnittenes Marktgemüse und eine fruchtige Curry-Soße sowie Reis zum Erwärmen.
Für 1 Person: 18 Euro, zzgl. 5 Euro Pfand für das Weckglas
Bitte bestellen Sie mit 2 Stunden Vorlauf zu Ihrem gewünschten Abholtermin.
Dazu empfehlen wir Ihnen folgende Weine aus unserem Keller:
Riesling trocken, Gutswein vom Weingut Gold, Weinstadt 0,75 l 15 Euro
Ein Riesling mit lebendiger Säure, aber trotzdem
cremigem Mundgefühl
Weißburgunder (Demeter) vom Weingut Trautwein,
Bahlingen, Kaiserstuhl 0,75 l 18 Euro
Lebendige mineralische Noten und Aromen von
Birnen, Äpfeln und Grapefruit
Rosé vom Weingut La Grange, Pays d’Oc, Frankreich 0,75 l 15 Euro
Rosé mit dezenter Restsüße und fruchtigen
Himbeer- und Erdbeer-Noten
Zubereitung:
- Den Reis in der geschlossenen Box bei 80 Grad (Umluft) zum Erwärmen in den Backofen stellen
- Neutrales Öl in einer Pfanne stark erhitzen und darin das Gemüse anbraten. Es soll knackig bleiben. Das Gemüse aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen
- Nochmals Öl in die Pfanne geben. Nun das ungewürzte Hähnchenfleisch in der gleichen Pfanne kurz scharf anbraten
- Das Gemüse zum Fleisch geben und die Soße aus dem Glas hinzufügen. Aufkochen lassen.
- Mit dem erwärmten Reis anrichten und genießen
Guten Appetit!